간단하게 해먹을수있는 삼겹살 레시피

삼겹살 레시피/만드는법


티비프로에서 삼겹살 만드는걸 보면서 별안간 
삼겹살로 해결해야 겠다는 
생각이 들었어요


요리재료 :  시금치나물▶ 재료 : 시금치 1단, 간장 1숟가락, 마늘 초큼2, 간장, 진간장 2숟가락,물 3숟가락, 마늘 10개, 콩나물국▶ 재료 : 콩나물 150그람, 마늘 초큼5, 후추 초큼, 참기름, 참기름 초큼3, 매실액기스 2숟가락, 깨소금, 달래 대패삼겹살 볶음▶ 재료 : 대패삼겹살 300그람, 표고버섯볶음▶ 재료 : 표고버섯 6개, 멸치육수 3Cup, 참기름 초큼4, 깨소금, 달래 50그람,1, 깨소금, 소금, 당근 초큼, 대파, 간장 1숟가락, 콩나물 무침▶ 재료 : 콩나물 150그람 [기호에 맞게 가감하시면 됩니다]

삼겹살 레시피/만드는법


01. 삼겹살은 10에서 15센티의 조각으로 썰어 준비해 놓는다.
02. 볼 등에 양념할 재료를 함께 넣고 잘 섞어준다.(사과는 돼지 고기와 잘 맞는 궁합이며 돼지고기의 질감을 아주 좋게 해주는 역활을 한다.) 
잣이나 땅콩은 키친타월에 올려 두고서 가루로 으깬다.
03. 삼겹살에 양념(02)을 잘 발라주고 세시간(3시간)정도 재운다.
04. 달구어진 팬에 (또는 쿠킹 오븐) 삼겹살(03)을 함께 넣고 한면씩 구워서 먹기좋게 썰어 준비해 놓는다.(오븐이나 그릴을 쓰면 기름기가 잘 제거된다.)
05. 익힌 삼겹살에 잣가루를 골고루 뿌린다.


삼겹살 레시피/만드는법


오늘 쉽게 따라할수있는 삼겹살 조리법을 공개해 드렸는데요.
여러분도 쉽게 조리해서 지인과 같이 드셔보세요.