본문 바로가기

여러가지 것들243

간단하게 해먹을수있는 오징어국 레시피 알아보자 [냄선생] 안녕하세요 냄선생입니다.오늘은 오징어국 레시피와 만드는법을 알아볼께요까탈스러운 남동생이 입맛이 없다면서 너스레를 부리길래 입맛도는 오징어국를 해 줄까 합니다. *^^* 요리재료 : 콩나물140그램,물 7Cup반, 마늘다진것 3쪽, 오징어 몸통 1마리분국물, 멸치 10마리정도, 무 70그램, 매운고추가루 3분의1 숟가락마른고추 1개, 파, 천일염, (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 오징어국 레시피/만드는법 01. 준비한 오징어의 배를 갈라 내장과 먹통등을 없애준 후 흐르는 물에 정갈하게 씻는다. 다리는 손을 이용해 훑어가며 빨판을 없애준다. 몸통은 1cm × 5cm 사이즈로 썰어주고 다리는 4센치(4cm) 사이즈로 썰어준다. 02. 무는 주변 3센치 사이즈로 판판하게 썰어준다. 준비된 쪽파는 뿌리 부분을 .. 2018. 12. 27.
시간없을때 금방 먹기좋은 된장찌개 만들기 [냄선생] 안녕하세요 냄선생입니다.된장찌개 레시피/만드는법오늘 준비한 요리 레시피는 된장찌개를 준비했어요~정말 집에서 간단한 요리로 만들수있는 최상인 메뉴라고 생각합니다~혼자인 분들도 강추합니다*^^* 요리재료 : 고추가루, 참기름 반작은술, 고추장 1작은술, 양파 반개, 고추가루 1작은술, 애호박 반개,간이 맞을 시 생략,좀 큽니다,총각무김치 양념 : 된장 1작은술, 소금 초큼,총각무김치 3개, 된장 2작은술 (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 된장찌개 레시피/만드는법01. 넓은 냄비에 국물용 멸치와 생수을 넣고 6분가량 끓인후 체에 걸러 육수를 2컵정도 만든다. 무는 2cm 정도 되도록 납작하게 썬다. 두부는 2cm 정도 되도록 네모나게 썰고 애호박은 0.7cm 정도로 4등분한다. 매운고추와 대파는 송송 썰어둔다.. 2018. 12. 25.
아이들도 좋아하는 잔치국수 만들기 [냄선생] 안녕하세요 냄선생입니다.오늘은 잔치국수 레시피와 만드는방법을 알아보죠일하면서 점심만 왔다하면 뭘먹지 고민하던중에 페북에 인기있는 잔치국수를 만들어 봤습니다~! 요리재료 : 당근 1/4개,우유 1작은술,사각어묵 1장, 계란 2개소금 2꼬집 기호에 맞게 가감하시면 됩니다 잔치국수 레시피/만드는법 01. 육수용 멸치를 팬에 기름을 두르지 말고 3분가량 볶아서 차가운 물을 넣어서 7시간 가까이 우려낸 다음 무/ 다시마/ 양파/ 대파/ 청주/ 마늘을 함께 넣고 30분정도 끓여 준비해둔다. 02. 소고기 양지를 삶을후 식혀두고 국물은 01에 만든 국수용 육수와 섞은후 소금과 청장으로 밑간을 한뒤에 국수 육수를 만들고 삶아둔 고기는 채를 썬다. 03. 호박. 오이는 얇게 깎은후에 곱게 채를 썰어서 소금물에 절여 마늘.. 2018. 12. 25.
집에서 간단한 요리 동태탕 레시피 만드는법 [냄선생] 안녕하세요 냄선생입니다.동태탕 레시피/만드는법안녕하세요~ 동태탕 우~악^^ 감탄이~ 절로 나오게하는 요리방법 알려드릴게요! 요리재료 : 천일염 초큼, 느타리버섯 2주먹, 물 3Cup, 해물탕용 모듬해물 2주먹, 대파 1대,알배기 동태 2마리, 콩나물 2주먹, 쑥갓 1주먹, 무 2쪽 (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 동태탕 레시피/만드는법01. 신선한 동태를 깨끗이 손질해서 토막 내 준비해둔다.02. 넓은 냄비에 무를 올려놓고 다진마늘. 고춧가루. 고추장을 넣어준다.03. 무가 익었으면 준비해 뒀던 동태를 넣어주고 끓여준다. 04. 동태가 익었으면 나머지 준비해둔 재료를 올려놓고 한번더 끓여 불을 끈다.05. 천일염으로 밑간을 맞춘후 상에 낸다. 동태탕 레시피/만드는법정말 맛있게 보이지 않으시나요ㅎㅎ시간나.. 2018. 12. 24.